Este jueves, tuvo lugar en La Bañeza la inauguración del ‘Curso sobre producción, transformación y comercialización de legumbres ecológicas’ que se extenderá hasta el 30 de septiembre y cuenta con 10 alumnos.
Elena Pérez, profesora del curso, señalo que la intención es que este curso, destinado a trabajadores del sector agroforestal y agroalimentario, sea «entretenido» y que se pregunten todas las dudas y aprendan unos de otros.
Por su parte, el alcalde Javier Carrera explicó que estos cursos son «muy importantes» y agradece a los participantes ya que «el espíritu de aprender» es muy necesario: «Vamos a seguir luchando por potenciar la alubia pero para que este producto se pueda diferenciar el consumidor final debe saber lo que está consumiendo y todavía tenemos mucho camino por andar».
