Estudiantes del IES de Astorga reciben un taller de microbiología alimentaria

El pasado viernes 25 de enero los alumnos de panadería y pastelería del IES de Astorga y los estudiantes del ciclo de FP básica de cocina participaron en un taller práctico de microbiología alimentaria impartido por la divulgadora científica y farmacéutica de la ciudad Marisa Alonso Nuñez.

Durante el mismo, los estudiantes pudieron comprobar de primera mano la importancia del lavado de manos y de aplicar buenas prácticas en la elaboración de alimentos.

Esta jornada se encuadra dentro las actividades de los programas aula-empresa “Cocina Maragata” y “Elaboraciones tradicionales de panadería y pastelería” cofinanciados por el Fondo Social Europeo que está desarrollando en la actualidad el departamento de Industrias Alimentarias del centro educativo.