Num: 2772 | Jueves 21 de octubre de 2021
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España Directo realiza este jueves un reportaje sobre la riqueza gastro-micológica de Castilla y León en el Restaurante Serrano

Además de dar a conocer la amplia variedad de setas comestibles que se recolectan en nuestra tierra, el chef Jesús Prieto Serrano hará una demostración de cocina micológica

Ejemplares de setas. / Ical

Astorga vuelve a ser noticia. Este jueves, alrededor de las 20 horas, el magazín de la 1 de TVE España Directo realizará un reportaje sobre la riqueza gastro-micológica de Castilla y León con motivo de la próxima edición de las Jornadas Buscasetas.

El lugar elegido para hacerlo ha sido el Restaurante Serrano de Astorga, donde de la mano del chef Jesús Prieto Serrano, delegado de la asociación de cocineros Euro-toques en Castilla y León, conoceremos la amplia variedad de setas comestibles que se recolectan en nuestra tierra, las técnicas de recolección, limpieza y conservación y, como no podía ser de otra manera, culminará el reportaje con una demostración de cocina micológica.

 

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