Astorga da el salto a la televisión británica gracias al Restaurante Serrano y a su aclamada torrija. Este viernes, James Martin, uno de los cocineros estrella del Reino Unido, ha visitado el restaurante para conocer los secretos de la torrija más famosa de la Maragatería y también para saber un poco más sobre la gastronomía local.
Jesús Prieto y Telvi Serrano han sido los protagonistas de un nuevo capítulo de ‘James Martin´s Spanish Adventure’, el nuevo programa con el que el cocinero está recorriendo diferentes localizaciones de España para dar a conocer los manjares españoles en el Reino Unido.
En el caso de Astorga, la torrija de Serrano, galardonada en dos ocasiones como mejor torrija tradicional en el Concurso Nacional de Torrijas, será la que represente a la ciudad. Jesús y Telvi cocinaron para Martin su cremosa torrija y le desvelaron algunas pistas sobre como hacerla.
Sin embargo, para saber un poco más sobre la torrija y los diferentes productos que Martin está conociendo en España habrá que esperar ya que ‘James Martin´s Spanish Adventure’ se emitirá en otoño en la cadena británica ITV.
Los que valen, valen. Suerte y a continuar.